Среди большого количества существующих диет, которые так и навязывают многие интернет-источники, маложирная считается самой эффективной и безопасной. И именно ее практически невозможно нарушить, если правильно составить рацион. Да и целью этой диеты больше является не быстрое снижение веса, а его поддержание на постоянном уровне.
По статистике, половина из всего человечества на земле имеют склонность к набору веса с возрастом. Поэтому среди тех, кому за 40 лет, больше людей с лишним весом. И, как правило, они ежегодно набирают около 2-3 кг, а чтобы снизить такую нагрузку на организм, обязательно требуется заботиться о поддержании веса на одном уровне. Но многие диеты дают печальный результат, по которому можно судить, что 95% придерживающихся диеты после завершения набирают сброшенные килограммы обратно за короткое время.
По этой причине диетологи рекомендуют направлять все силы не на быстрое снижение веса, а на поддержание его на постоянном уровне. А в этом плане идеально подходит именно маложирная диета.
Как было доказано исследованиями 90-х годов, в метаболизме некоторые питательные вещества могут не трансформироваться в другие формы. Ранее считалось, что глюкоза преобразовывается в жиры, а аминокислоты становятся глюкозой. Сегодня же это опровергнуто, и вещество проходит до завершения цикла в неизменном виде.
Углеводы при этом не являются источниками жира, а сложные углеводы и вовсе могут противостоять ожирению. Таким образом, продукты, такие, как макароны и хлеб, приготовленные из муки грубого помола, а также некоторые крупы и многие овощи являются сытными, но никак не влияют на прибавление лишних килограммов.
Ожирению может способствовать чрезмерное употребление насыщенных жиров, а также животных жиров и пальмовое масло. К тому же не стоит злоупотреблять сахаром и сладостями, так как глюкоза и фруктоза могут быть причиной появления лишнего веса.
Маложирная диета, которую также называют низкокалорийной, основана не на понижении суточной нормы калорий. Ведь калории снижаются за счет смены рациона, иными словами, заменяя продукты, содержащие насыщенные жиры, на более сытную углеводную пищу.
Наблюдая за людьми на маложирной диете, специалисты пришли к выводу, что за полгода удается избавиться от 5 кг. Еще более эффективным результат становится при занятии спортом.
Такая диета не только способствует снижению веса, но и позволяет нормализовать жировой обмен, снизить холестерин и улучшить кровообращение. Люди, страдающие гипертонией, ощущают меньше симптомов заболевания, оно просто переходит в легкую форму, как и сахарный диабет.
Самое приятное в маложирной диете то, что ее сложно нарушить, ведь человек просто не замечает «подвоха» в своем питании. Если из рациона убрать белки, то четко будет ощущаться голод. А при урезании углеводов к голоду прибавиться и когнитивная дисфункция. А вот на жир организм реагирует иначе, так как жиры не являются источником сытности, они просто откладываются. Организм их может копить бесконечно в отличие от углеводов и белков. В свою очередь, белковые и углеводные продукты дают ощущение сытости, снижая потребность в еде.
Так что же лучше, изнурять себя диетами, предусматривающими урезание рациона к минимуму, или же сбалансировать питание, снизив количество потребляемых жиров?