Чего вам хочется больше — сбросить вес или надолго насытиться? Многим худеющим слишком тяжело выбрать что-то одно. К счастью, найти баланс между этими желаниями не так уж и сложно.
Рассмотрим рецепты полезных и вкусных салатов, помогающих улучшить обмен веществ. Их приготовление занимает мало времени, а наслаждение остается надолго. Почему бы не провести своеобразный эксперимент?
Деликатес из свежей капусты
Понадобится белокочанная капуста (350 г), морковь, чеснок, луковица, уксус, сахарный песок и подсолнечное масло. Капусту тщательно вымойте и нарежьте соломкой, лук и морковь вычистите и измельчите. Овощи сложите в небольшую миску, заправьте подсолнечным маслом и уксусом. Добавьте специи и хорошенько перемешайте содержимое.
«Казанское чудо»
Требуемые ингредиенты — помидоры и капуста (1 кг), сладкий болгарский перец и лук репчатый (200 г), уксус, подсолнечное масло, горошковый перец и соль. Овощи вымойте, вычистите и нарежьте небольшими кусочками. Капусту перетрите с солью. В специальной емкости скомбинируйте ингредиенты, добавьте специи и масло. Поставьте на огонь, дождитесь закипания и влейте уксус. Закатайте в стерилизованные банки и поместите в холодильник, затем подавайте на стол.
С адыгейским сыром
Необходимые компоненты — оливковое масло (500 мл), свежий базилик, адыгейский сыр (250 г), помидоры (500 г), соль, чеснок, лимон, молотый черный перец и зернистая горчица. Чтобы приготовить заправку для салата, выжмите сок из лимона. С ним смешайте горчицу, спрессованный чеснок и молотый перец. Влейте оливковое масло. Получившуюся смесь поместите в холодильник на 3 часа. Перед использованием как следует встряхните. Помидоры и сыр нарежьте небольшими кубиками, базилик мелко нашинкуйте. Скомбинируйте овощи, заправьте и посолите. Не забудьте перемешать содержимое.
Диетический винегрет
Подготовьте печеную свеклу и отваренную морковь (300 г), консервированные фасоль и горошек (100 г), соль, оливковое масло (2 столовых ложки) и зелень. Морковь и свеклу нарежьте кубиками. Вместе с фасолью и горошком выложите в небольшую миску, заправьте оливковым маслом, присыпьте зеленью и посолите.
Вы любите готовить низкокалорийные салаты? Поделитесь проверенными рецептами!