Рецепт овсяного киселя, который поможет похудеть

Все с ранних лет знают пользу овсяной каши. Родители кормят ей своих детей, чтобы они выросли большими и сильными, приверженцы правильного питания употребляют ее на завтрак, чтобы насытиться медленным углеводами. И она действительно очень полезна для метаболизма и ЖКТ в целом. Но что еще может эта чудо-крупа?

Еще с 80-х годов девушки готовили овсяный кисель, чтобы добиться идеальной фигуры. И не зря, ведь ученые в свое время доказали, что содержащийся в овсянке бета-глюкан хорошо воздействует на стенки желудка, способствуя их защите и очищению. К тому же овсянка эффективна в борьбе с диабетом, и именно поэтому ее так любят назначать диетологи в качестве полезного завтрака.

Рецепт овсяного киселя, который поможет похудеть

Существует два способа приготовить овсяный кисель:

  1. Необходимо взять 100 грамм овсянки и 200 грамм необработанного овса, хорошенько перемешать и высыпать в удобную емкость-стакан, залив все это обезжиренным кефиром и перемешав еще раз. Смесь должна настояться в течение 24 часов. Затем ее необходимо процедить, обязательно отжимая весь осадок. В полученную жидкость добавить полтора литра чистой питьевой воды и поставить вариться. Остаток зерна выбросить в мусорку.
  2. С помощью блендера измельчить один стакан неочищенного овса. Затем пересыпать его в кастрюлю и добавить стакан молока низкой жирности и два стакана питьевой воды. Поставить на огонь и варить до кипения, периодически помешивая. После приготовления кисель необходимо накрыть крышкой и дать настояться 20 минут.

Оба эти варианты содержат в себе множество полезной клетчатки, но если в первом киселе она растворимая, то во втором – наоборот, что дарит ей немалое преимущество, ведь именно нерастворимые волокна положительно действуют на насыщение и очищение желудка. К тому же второй вариант насыщен большим количеством белка и отлично подходит тем, кто занимается спортом.

Преимущество же первого способа в том, что он менее калорийный и более удобен в употреблении. Также его можно употреблять в любую половину дня, даже заменять завтрак и ужин. Можно добавить ягоды, нежирный творог и немного йогурта. Калорийность получится совсем маленький, а чувство насыщения сохранится до трех-четырех часов.

Второй кисель лучше не пить на ужин, так как из-за большого количества углеводов жировые отложения будут задерживаться. А вот для завтрака он подойдет отлично, потому что содержит в себе витамины группы В, медленные углеводы и белок.

Рецепт овсяного киселя, который поможет похудеть

Как Вы думаете, будет ли польза от такого напитка для снижения веса?