Луковая диета – проверенный способ похудеть. Низкокалорийные луковые овощи, на которых основана диета, считаются не только жиросжигателями, но и естественным средством для укрепления организма. Поэтому луковая диета помогает не только похудеть, но и улучшить общее состояние здоровья.
Луковая диета – это 2-3-недельная диета для похудения на основе луковых овощей, то есть всех видов лука и чеснока. Лук не только ускоряет сжигание жира, но и обладает высокой питательной ценностью – среди прочего, он являются богатым источником Витаминов С и В. Поэтому такая диета эффективна и полезна для здоровья.
Луковая диета рекомендуется людям с небольшим избыточным весом, которые не борются с хроническими заболеваниями или другими проблемами со здоровьем.
Блюда из лука должны преобладать в четырех из пяти приемах пищи в день. Лучше всего есть сырые или приготовленные. Жарить их нецелесообразно. Чтобы диета была эффективной, следует ограничить употребление продуктов, богатых жирами и углеводами.
Почему от лука худеют
Луковые овощи низко калорийны – энергетическая ценность каждого вида лука в 100 г составляет примерно 30-35 ккал, лука-порея – 24 ккал. В основе луковой диеты также лежит чеснок, но он самый калорийный из всех луковых овощей (146 ккал в 100 г), поэтому его лучше есть в умеренных количествах.
Лук богат клетчаткой, которая улучшает пищеварение и эффективна при запорах. Особым типом клетчатки в луковых овощах является олигофруктоза, которая снижает уровень грелина (это гормон, секретируемый в желудке и стимулирующий аппетит). Кроме того, олигофруктоза увеличивает уровень пептида YY, подавляющего чувство голода.
Кроме того, в луке содержится много хрома, который помогает подавить аппетит, особенно к сладкому, за счет контроля уровня глюкозы в крови.
Луковая диета: противопоказания
От луковой диеты следует отказаться беременным и кормящим женщинам, а также людям, имеющим склонность к метеоризму и борющимся с чувствительностью пищеварительного тракта.
Сколько веса можно скинуть на луковой диете
При правильном соблюдении диеты можно сбросить от 0,5 до 1 кг за неделю.
Луковый суп
Для супа понадобится шесть больших луковиц, морковь и болгарский перец, оливковое масло, имбирь, чеснок и немного воды.
Лук нужно нарезать, в кастрюле нагреть оливковое масло и добавить тертый имбирь и чеснок. Обжарить имбирь и чеснок две минуты, добавить нарезанный лук, помидоры, остальные овощи, черный перец и соль. Суп перемешать и варить 15 минут.
Употребляя в пищу такой суп каждый день, можно добиться хороших результатов.
Лук – источник витаминов A, влияющий, например, на внешний виду кожи, а также витамина B1, применяемый при заболеваниях нервной системы и регулирующий уровень холестерина в крови. Витамин С, содержащийся в луке укрепляет иммунитет организма. Кроме того, он выводит из организма лишнюю воду и ускоряет выделение пищеварительных соков.
Лук-порей – богатый источник витаминов А и Е, известных как витамин молодости, а также витамина C и B6. Кроме того, он содержит такие минеральные элементы, как: калий, кальций, магний, железо, фосфор и фолиевую кислоту. Содержащиеся в нем вещества понижают уровень «плохого» холестерина, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина. Лук-порей также полезен для иммунной и дыхательной систем. Также он обладает бактерицидными свойствами.
Чеснок часто используется при инфекциях дыхательной системы и после лечения антибиотиками. При этих заболеваниях полезны витамины, содержащиеся в чесноке, такие как A, B1, B2 и C. Зубки чеснока освобождают пищеварительную систему от токсинов. Чеснок является антикоагулянтом, потому что он улучшает кровоток в венах (поэтому его следует использовать людям с риском ишемической болезни сердца или инсульта).
Зеленый лук – источник витаминов C, B1 или B2, фолиевой кислоты и ценных для организма элементов, таких как калий, хлор, кальций, магний или фосфор, а также эфирных масел, стимулирующих обмен веществ. Кроме того, зеленый лук поддерживает перистальтику кишечника, облегчая пищеварение и предотвращая запоры.
А Вы пробовали луковую диету? Поделитесь результатом.