Лето – пора дешевых овощей, самое время сесть на диету. Речь сегодня пойдет о капусте.
Капустная диета считается одной из самых действенных, хотя она и не такая жесткая, как знаменитая «Летняя» диета. Видов капусты великое множество: белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная, кольраби. Это позволит разнообразить капустное меню. Диетологи советуют отдавать предпочтение белокочанному виду, так как в ней всего 26 ккал, а в квашеной еще меньше – 19 ккал. Однако, несмотря на низкую калорийность, в капусте большое количество витаминов и необходимых микроэлементов.
Теперь подробнее о самой диете. Придерживаться такого режима нужно строго 10 дней, повторить диету разрешается не ранее, чем через два месяца. За это время получится сбросить от 6 до 10 кг. При капустной диете можно пить кефир, зеленый чай, столовую воду без газов и другие напитки, которые не увеличивают аппетит. Диетологи советуют отказаться от минеральной воды, так как она стимулирует чувство голода. По утрам обязательно выпить черный чай для лучшего обмена веществ.
Необходимо исключить из рациона соль, мучное, кондитерские изделия, сахар, алкоголь. Разрешаются салаты, капустные супы и другие блюда из капусты. Если одолевает чувство голода, можно пожевать капустные листья.
Достоинств в капустной диете немало. Первое – результат сохраняется надолго, если в дальнейшем правильно питаться и не переедать. Эта диета будет полезна людям, страдающим заболеваниями желудка и кишечника, почек печени. Исключения составляют острые формы язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, хронические гастриты, энтериты и другие инфекционные болезни. Капуста богата клетчаткой и растительными волокнами, что благотворно влияет на работу кишечника, а отсутствие сахара и соли способствует выведению шлаков и токсинов.
Недостатком диеты является то, что рацион питания очень ограничен, поэтому могут возникнуть апатия, головная боль, чувство усталости, снижение работоспособности. Поэтому лучшее время для такой диеты – отпуск. Еще одно необходимое условие – восполнять дефицит витаминов и минералов. Нужно помнить, что если не придерживаться правильного питания, сброшенные килограммы быстро вернутся.
А Вы пробовали худеть с помощью капусты?