Рацион питания играет первостепенную роль в поддержании массы тела. Немаловажно и правильное сочетание продуктов, а не только количество съеденной пищи и ее калорийность. Важно знать, что одну из комбинаций точно не стоит использовать.
Теорий похудения множество. Некоторые диеты советуют избегать углеводов, рекомендуют делать упор в питании преимущественно на белки либо клетчатку. Порой им нелегко следовать, так как они привязаны к четким нормативам: определенному времени либо рациону.
Задача значительно упрощается, если знать энергетический цикл своего организма. В данном случае речь идет не о правильном подборе рациона питания, а о правильном сочетании продуктов. Диетолог и тренер Озгюр Гюнес высказал свое мнение относительно основных требований для похудения.
Необходимо знать, сколько вы тратите энергии
Для этого нужно знать ответ на один несложный вопрос: когда у нас начинают появляться лишние килограммы, а когда они исчезают? Похудение или набор веса зависят от количества потребляемых калорий. Поэтому процесс похудения начинают с простого расчета, вычисляют, сколько же калорий нам нужно для жизнедеятельности.
Скорость метаболизма и его производительность
В потреблении энергии существуют два понятия: скорость основного обмена и скорость производительности метаболизма. Необходимый уровень метаболизма – это минимальный уровень энергии, нужный для того, чтобы организм поддерживал жизнедеятельность. Его расчет производится так: 1 ккал * 24 * килограммы веса тела у мужчин. У женщин: 0,9 ккал * 24 * массу тела. Затем высчитывают производительность метаболизма. Она будет равна количеству энергии, затрачиваемой во время физических нагрузок. Так что наш образ жизни напрямую влияет на эти показатели.
Три вида питательных веществ
Мы знаем основные питательные вещества: белки, жиры и углеводы. Среди них основной поставщик энергии – это углеводы. Жиры являются не только основным источником энергии, но и важны для синтеза гормонов и усваивания витаминов. Нельзя обойтись без строительного материала – белков.
Без этих трех видов питательных веществ организм не сможет существовать. Когда поддерживаем равновесие между потреблением и затратами организмом калорий, тогда вес не набирается. Но существует исключение из этого правила.
Включая ежедневно в рацион эту пищу, мы неизменно повышаем жировые запасы
Сочетание продуктов играет важную роль. Не стоит сочетать простые углеводы (мука, картофель, сахар) и животные жиры. Например, гамбургер и картошка фри, пицца, макароны с мясом. Они могут не обладать высокой калорийностью, но обязательно прибавят новые килограммы.
Причина в следующем: питание с преобладанием простых углеводов приводит к росту в крови инсулина. Его повышение способствует накоплению жировых отложений.
Важное условие: чтобы не накапливать лишний или снизить повышенный вес необходимо избегать подобного сочетания, и тогда не придется мучать себя диетами.
А какова калорийность Вашего рациона?