Если на завтрак есть быстрые углеводы, то пользы организм не получит, только вред. Это подтвердила и эксперт — врач-гастроэнтеролог Ирина Потянова. Если утро начать с бутербродов, сладкой выпечки или круп быстрого приготовления, то повысится уровень глюкозы.
Какие завтраки вредны
Большинство людей привыкло завтракать копченостями, кашами на скорую руку. Но все эти варианты вредны для здоровья. Нужно из утреннего рациона исключить:
- Сосиски, колбасу, копчености — любят люди съесть на завтрак бутерброд или поджарить яйцо с беконом. К такой пище привыкло большинство. Но гастроэнтерологи не рекомендуют есть эти продукты не только утром, но и в течение дня. Полуфабрикаты масштабного производства практически не содержат мяса. Зато жиров, стабилизаторов и крахмала в них хоть отбавляй.
- Каши быстрого приготовления — заваривают горячей водой и завтрак готов. Но в крупах нет уже никаких витаминов. На производстве они проходят обработку паром. Смесь в результате превращается в быстрые углеводы. После такого завтрака человек захочет снова есть уже через час.
- Мюсли — в продукт добавляют ягоды и кусочки фруктов. Кажется с виду, что завтрак будет полезным. Но зерна, хлопья смешивают с большим количеством сахара, сухофруктами. Получается десерт, но не завтрак.
- Масса из творога с изюмом или глазированные сырки — в продуктах содержатся красители, много сливочного масла и сахара, ароматизаторы и консерванты. Это касается и ягодных или фруктовых йогуртов. Лучше купить просто творог и добавить изюм, свежие ягоды.
- Сухари, сдоба или крекеры противопоказаны на завтрак. В продуктах много красителей, усилителей вкуса, дрожжей и масла. Если такие продукты съесть прямо с утра, то есть риск возникновения гастрита и язвы.
- Соки из пакета — не стоит верить рекламе из телевизора, пользы от такого напитка мало. В них много сахара, а не сока. Лучше приготовить его самостоятельно. Взять фрукты и выжать вручную или соковыжималкой.
На завтрак нужно есть сложные углеводы, белки. Можно приготовить сок. Поджарить тост со сливочным маслом или сделать фруктовый салат с заправкой из натурального йогурта. Если Вы любите творог, то лучше сделать его самостоятельно из кефира, добавив в смесь ягоды. Любителям круп лучше сварить полноценную кашу. В ней будет намного больше пользы, чем в хлопьях быстрого приготовления. Тогда энергии и сил хватит работать до обеда.
А что Вы едите на завтрак? Полезные углеводы или колбасу с ягодным йогуртом?