Споры о том, какие продукты лучше для завтрака, не утихают на продолжении веков. Этой темой занимаются не только врачи, диетологи, но и порой дилетанты. Мнения о правильном завтраке зачастую диаметрально противоположные.
Одни считают, что утром можно съесть любые продукты, которые нравятся, ведь нужно запастись энергией, чтобы ее хватило на весь рабочий день. Мнение других специалистов сводится к ограничению продуктов для завтрака, чтобы не заработать гастрит, язву желудка или проблемы с поджелудочной железой.
Одну из версий попытаемся разобрать подробнее. Что же нужно употреблять за завтраком, чтобы не навредить, а укрепить здоровье.
Не только злаки
Как ни странно, но согласно этой концепции, диетологи не рекомендуют употреблять во время завтрака пищу из злаков и углеводы. Они считают, что после просыпания такая нагрузка организму вредит.
По их мнению, регулярное насыщение углеводами во время завтрака может спровоцировать развитие сахарного диабета и расстройства желудка. Именно поэтому завтракать овсянкой, манной кашей, сдобой и белым хлебом небезопасно. Эти продукты повышают уровень сахара в крови. Не обязательно проводить различные анализы и тесты. Проверить, что пища богата углеродами, можно по собственному состоянию. Если после трапезы появляется сонливость, значит, с углеводами переборщили.
Почему нужно сказать – нет!
Во вредности злаков, углеводов нужно разобраться. По мнению врачей, при резком скачке глюкозы в организме начинается процесс выработки инсулина. В связи с этим снижается количество глюкозы. Это может быть чревато серьезными проблемами со здоровьем.
Большое количество потребленных во время завтрака углеводов приводит к слабости. Но самое главное, повышается чувство голода. Оно настолько непреодолимое, что человек всегда хочет есть. Причина – недостаток сахара для активной работы мозга. Если не побороть углеродную зависимость, не избежать в дальнейшем ожирения, проблем с сердцем и сосудами.
Но больше всего уже на первых порах достается поджелудочной железе. Она усиленно начинает перерабатывать глюкозу, превращая ее в жир. Отсюда и быстрый набор веса. Проблемы с поджелудкой часто становятся причиной диабета 2 типа.
Следуя данной концепции выбора продуктов для завтрака, врачи рекомендуют обратить внимание на пищу, богатую белками, жирами, клетчаткой. От сладких булочек, различных каш лучше отказаться. Все во благо собственного здоровья.
А что Вы думаете по этому поводу?
Leave a Reply