Вредные новогодние блюда: как избежать избытка калорий

Щедрый стол в канун Нового года может спровоцировать употребление даже нескольких тысяч калорий. Праздничные блюда не должны вызывать ожирение, не говоря уже о неприятных симптомах несварения желудка. Но как отказаться от потребления таких долгожданных закусок, ведь новогодний ужин – самое важное событие в году для встречи с друзьями и родственниками за столом. К тому же, многие из этих блюд люди едят только раз в году, именно в этот праздник. Неудивительно, что праздничная трапеза обычно заканчивается перееданием.

Каких блюд лучше избегать

Больше всего вреда на новогоднем столе наносят салаты из большого количества ингредиентов, заправленные жирным майонезом. Традиционный оливье относится к их числу. Помимо вреда от самих ингредиентов, его съедается большое количество, а это только усугубляет вред от салата.

В других салатах также много майонеза, орехов и сыра, а в сочетании с запеченным мясом и картошкой, организму еще тяжелее справиться. Тем более учитывая тот факт, что трапеза происходит ночью.

Вредные новогодние блюда: как избежать избытка калорий

Как облегчить калорийную нагрузку

В рамках новогоднего ужина легко съесть несколько тысяч калорий, при этом суточная потребность в энергии обычно не превышает 2000 ккал, особенно если мало двигаться и редко выходить из дома. Итак, что делать, чтобы избежать излишка трудно перевариваемой пищи и калорий? Есть несколько проверенных способов:

  • Избегать сильного голода перед ужином – хотя в канун Нового года стоит есть как можно меньше, чтобы сэкономить калории на вечер, стоит утолить сильный голод небольшим перекусом, чтобы потом не съесть слишком много еды.
  • Выбрать свои фавориты. Можно заранее выбрать несколько из тех, которые хочется съесть, а затем ограничить себя ими и не возвращаться за новыми блюдами.
  • Есть медленно, наслаждаться вкусом и запахом пищи, откусывать ее небольшими кусочками, пережевывать несколько десятков раз. Желудку требуется до 20 минут, чтобы послать в мозг сигнал о том, что он заполнен. Когда спешишь, это легко не заметить. Прекратить есть, когда еще не пришло чувство насыщения.
  • Избегать алкоголя или резко ограничить его количество – алкогольные напитки ухудшают пищеварение и дают сотни пустых калорий. Более того, они повышают аппетит, а поскольку в то же время снижают внутренние ограничения, их потребление способствует перееданию.
  • Выбрать более легкие версии традиционных блюд – практически любое новогоднее блюдо можно приготовить в более легком и удобоваримом варианте, что не только приводит к снижению потребления калорий, но и улучшает самочувствие после еды.
  • Приготовить легкие овощные салаты с минимальной заправкой. Включить в праздничное меню легкие фрукты и нежирные сладости.

Вредные новогодние блюда: как избежать избытка калорий

Закуски на новогоднем столе нужно сделать максимально легкими, тогда на протяжении всех каникул организму будет проще, а лишние килограммы не будут еще долго напоминать о себе.

А вы уже составили свое меню на Новый год?