Контроль веса связан как с выбором нужного организму питания, так и со временем, в которое необходимо питаться. Время приема пищи влияет на процессы метаболизма и связано с появлением лишнего веса.
Слушать свой организм
Индивидуальный подход в выборе продуктов для питания и времени приема пищи помогает учитывать сложившиеся биологические ритмы каждого человека. Структурный прием пищи, состоящий из временного чередования или нацеленный на голодание, должен в конечном итоге строиться из ритмов бодрствования и сна.
В ночное время система пищеварения не работает и не сможет переварить съеденную пищу в ночное время так, как это произошло бы в утреннее или дневное время. Результативность такого пищеварения низкая, поскольку максимальное количество питательных веществ просто не усвоится и выйдет из организма.
Осознанное питание
Находясь в плену у графиков и отчетов, люди нарушают ритмы и игнорируют потребности, которыми живет их организм, создавая определенные трудности и блокировки. Пища принимается тогда, когда удобно человеку, не во время подготовленности желудка к приему еды.
Такое отношение влечет за собой наращивание лишнего веса, болезни кишечника и снижение иммунитета, не говоря уже о плохом самочувствии и настроении.
Научный подход
Американское издание, посвященное проблемам питания Journal of Clinical Nutrition, опубликовало исследование, посвященное проблемам ожирения и метаболизма. В исследовании утверждается, что после 15 часов дня снижается уровень энергетических затрат и вместе с этим возможность похудеть.
Под пристальное внимание ученых попал белок перилипин, который защищает жировые клетки от распада. Результаты исследования установили, что присутствие этого белка в организме и прием еды после 15 часов способствует набору лишнего веса и мешает снижению веса.
Похожие исследования были опубликованы еще в одном журнале – International Journal of Obesity, основная тематика которого посвящена вопросам ожирения. Результаты исследования были аналогичны, утверждалось, что прием пищи во второй половине дня делает усилия по снижению веса малоэффективными.
Все под контролем
Целенаправленность в достижении нужного веса должна сочетать в себе правила приема пищи в определенное время. Особенно важно установить время для обеда, как основного источника пищи на весь день.
Необходимо учесть количество калорий, сочетаемость продуктов, объем порции. Распределение еды в течение дня от общего объем съеденного должно быть таким: завтрак 15%, обед 50% и ужин 20%. Остальные 15% приходятся на перекусы между основными приемами пищи.
А вы в какое время обедаете?