В наши дни информация о том, как вести здоровый образ жизни доступна любому желающему. В интернете и спецлитературе можно прочитать, что следует кушать, а какие продукты крайне вредны для нашего организма. Поэтому главное – вникнуть в это все и придерживаться простых рекомендаций, тогда у нас появятся все шансы прожить долгую и здоровую жизнь. Сегодня мы хотели бы внести свою лепту в ваше здоровье и рассказать о пагубном влиянии жиров и сахара на организм.
О том, что сахар в больших количествах наносит не поправимый урон здоровью, ученые стали догадываться еще в прошлом столетье. Особое влияние сахар оказывал на сердце и вызывал сердечно-сосудистые заболевания. Однако сахарные ассоциации того времени, чтобы хоть как-то сместить фокус со своего продукта трубили про холестерин и жир. Так до нас дошли слегка искаженные данные об этих веществах – жирах, сахаре и холестерине.
Но как не крути, сахар – это враг на пути к здоровому образу жизни. Сейчас развитые страны начали принимать меры по сокращению потребления населением сахара и его производных. В некоторых странах этот вопрос решается даже на правительственном уровне. Всемирная организация здравоохранения опубликовала не утешительные данные о количестве больных сахарным диабетом и ожирением. Например, треть американцев страдают ожирением, а в Великобритании это количество составляет 20% от общего населения. А с 2016 года началась мировая эпидемия сахарного диабета.
Кроме того, потребление сахара вызывает проблемы с зубами, костями и кожей.
Что касается жиров, то тут не все так однозначно. Жиры бывают:
- Насыщенными.
- Ненасыщенными (поли-насыщенные и моно-насыщенные).
Больным делают человека именно насыщенные жиры, которые находятся в животных жирах, кокосовом и пальмовом масле. Этих жиров много в кондитерских изделиях, выпечке, жирных сортах мяса.
Вторые две категории жиров наоборот очень важны и нужны организму. Они снабжают кровь важными аминокислотами и микроэлементами. В избытке их находится в красной рыбе, авокадо, миндале, фундуке, грецких орехах, оливковом, кунжутном, рапсовом и льняном маслах.
Для того чтобы быть здоровым и энергичным не обязательно полностью отказываться от сладкого и жирного, просто необходим баланс. Вы можете иногда позволить себе что-то вкусное, но вредное, при условии, что вы много двигаетесь, кушаете достаточно овощей, фруктов, пьете много воды и высыпаетесь. Тогда даже не полезный тортик и бургер не нанесут сильного урона здоровью.
А Вы позволяете себе иногда вредную пищу?