Зачастую в погоне за идеальной фигурой человек старается придерживаться диеты, упорно занимается спортом и выполняет другие требования, для достижения своей цели. Однако как бы он ни старался, вес не уходит. В чем же может быть причина? Зачастую виновником данной ситуации становится гормон инсулин.
Научно доказано, что набрать лишний вес можно не только из-за большого количества еды, но и из-за продуктов с повышенным инсулиновым индексом. Инсулиновый индекс отображает, сколько и как быстро выработается инсулин, при употреблении продукта.
Однако совсем без инсулина жить человек тоже не может, так как он играет очень важную роль в обмене веществ. Дело в том, что когда пища расщепляется до углеводов, те попадают в кровь, в результате чего повышается количество сахара. На это явление реагирует поджелудочная железа и выделяет инсулин.
Основные функции, выполняемые инсулином:
- Снижает количество глюкозы в крови, путем транспортировки её в клетки и ткани организма.
- Усиливает процесс жирообразования, так как не позволяет действовать липазе, которая расщепляет жир.
В итоге возникает противоречивое действие, когда человек съедает малокалорийную пищу, но при этом все равно набирает в весе.
Кроме того, инсулин блокирует действия и других гормонов, которые расщепляют жиры. А из-за его увеличения в организме повышается аппетит. Данный гормон активно вырабатывается во время сна.
Можно сделать выводы, что при большом содержании инсулина в организме затормаживается процесс сжигания жира. Поэтому следует изучить список еды с учётом инсулинового уровня.
Продукты с учетом инсулинового индекса
С высоким ИИ:
- кисломолочные продукты, а точнее молоко, кефир, йогурт;
- шоколадные батончики;
- сухофрукты;
- картофель, свекла;
- пиво;
- мед, конфеты;
- еда из ресторанов быстрого питания;
- виноград, бананы;
- некоторые крупы.
С низким ИИ:
- сыр, цельнозерновой хлеб;
- яйца;
- говядина и птица;
- овсянка, мюсли;
- оливковое масло;
- томаты;
- орехи, попкорн;
- горький шоколад;
- зелень.
Однако следует учесть, что это не весь список продуктов. Гораздо подробнее можно найти в интернете.
В какое время дня лучше принимать пищу с высоким ИИ?
Большое содержание инсулина в продуктах не повод, чтобы от них отказываться вовсе. Всего лишь нужно употреблять их в первой половине дня. Так снизится риск набрать лишний вес.
Кто из Вас сидит на диете и не знал о влиянии инсулина на фигуру?