Каждый знает: чтобы худеть, нужно меньше есть. Но уменьшить объем порции не так просто, как кажется. Тарелка уже пуста, а аппетит только разыгрался, и хочется съесть добавку, которая тут же превращается в лишний жир на талии. Насыщаться меньшим количеством еды реально, однако одним терпением здесь не обойтись.
Рецепторы сытости, которые подают в мозг сигнал о насыщении, находятся в верхнем отделе желудка. Это значит, что маленьким объемом упавшей «на дно» еды насытиться невозможно. Важно уменьшить объем желудка и не растягивать его большим количеством воды.
Ниже представлены шесть рекомендаций, следуя которым можно справиться с аппетитом и приучить организм к небольшим порциям. Постепенно объем желудка уменьшится. Организм привыкнет насыщаться, не переедая, стрелка весов поползет вниз, а здоровье улучшится:
- Исключить усилители вкуса, соль и другие добавки, повышающие аппетит. Прежде всего, нужно убрать специи и приправы, которые стимулируют аппетит и заставляют съедать больше. Соусы тоже запрещены, так как наряду со специями усиливают чувство голода.
Не солить еду во время приготовления. Во многих продуктах уже содержится соль, просто к этому нужно привыкнуть. Если все-таки блюдо показалось пресным на вкус, можно подсолить его прямо в тарелке или посыпать пряностями. Лучшие травы для снижения веса: куркума, зира, тмин, корица, черный перец.
- Нужно научиться достигать сытости низкокалорийной едой, которая не вызывает аппетит. На этапе сжатия желудка рекомендуется есть больше белка, который насыщает быстро и надолго. Подойдет индейка, курица, говядина. Разрешается увеличить объем порции, добавив к мясу свежие овощи.
- Есть нужно медленнее. Мозгу не видно, сколько продуктов съедено, он оценивает степень насыщения по количеству пережевываний. Не нужно спешить. За один и тот же промежуток времени можно съесть 300 г еды, а можно проглотить и 600. Чувство сытости будет одинаковым, а калорий при быстром жевании попадет в желудок в два раза больше.
- Употреблять овощи с высоким индексом «сытости». Например, тыкву, картофель или брокколи. Только не нужно их жарить. Лучше запечь или отварить. К примеру, у запеченных в пакете овощей проявляется их натуральный вкус и аромат, даже соль и специи становятся не нужными.
- Добавить в рацион клетчатку. В желудке она разбухает и увеличивается в объеме, создавая ощущение сытости. Это овес, отруби или овсяные хлопья. Можно использовать и льняное семя. Оно притупляет чувство голода и очищает кишечник от токсинов.
- Если после еды осталось чувство голода, не нужно бежать за добавкой. Организму требуется время, чтобы сигналы о насыщении успели дойти из желудка в мозг. Но если голод все же дает о себе знать, кусочек отварного мяса или твердого сыра поможет с ним справиться.
Полезны ли для Вас эти советы? Есть ли эффект от их применения?