Казалось бы, после обеда прошло еще мало времени, а уже хочется съесть что-нибудь сладкое. Все знают, что есть много сахара вредно, но далеко не все могут справляться с этим соблазном. Почему после еды так хочется сладкого и как избавиться от вредной привычки, в сегодняшней статье.
Попадая в организм человека, глюкоза, которой, собственно, и является сахар, провоцирует выброс так называемого гормона удовольствия дофамина. Чувство удовлетворения, которое человек испытывает после очередного кусочка торта или шоколадки, становится настоящей мотивацией для выработки привычки поднимать себе настроение при помощи порции сладостей.
Причиной тяги к сладкому также может стать резкое снижение уровня глюкозы в крови. В таком случае шоколадный батончик или порция мороженого не только удовлетворят гастрономические потребности, но и помогут улучшить общее состояние.
Справиться с тягой к сладкому можно, установив ее причину.
Привычка есть сладкое. Оказывается, человеческому мозгу не всегда нужно отдавать команды. Иногда он прекрасно работает на автопилоте. Определенные участки мозга (базальные ганглии) отвечают за привычки. И когда человек не в состоянии давать мозгу осознанные команды, за дело берутся эти самые базальные ганглии, которые переключают его в режим привычек. Именно поэтому обессиленный сладкоежка может и не заметить, когда он опустошил тарелку с печеньем, которая случайно попалась под руку.
Хороший способ справиться с вредной привычкой, поглощать сладости – заменить ее чем-то другим. Например, приседаниями или отжиманиями.
Чувство голода. Если обед или ужин были недостаточно сытными, чувство голода остается неутоленным. Вот и хочется добавить что-то сладенькое. Справиться с этим можно, заменив сладости на фрукты.
Спешка во время еды. Чувство насыщения наступает примерно через 10 мин после еды. Вряд ли почувствует себя сытым человек, который проглотил ужин гораздо быстрее. В таком случае следует научиться есть медленно. Может тогда и сладкого после полноценной трапезы не захочется.
Употребление большого количества сладостей. Чем больше человек ест сладкого, тем больше ему его хочется. Дело в том, что, попадая в организм, простые углеводы, которых очень много в сладостях, активизируют выработку поджелудочной железой инсулина. В свою очередь, это провоцирует скачок уровня глюкозы в крови – человек чувствует прилив энергии. Только вот энергия эта уходит так же быстро, как и появляется (снижение уровня глюкозы). И снова хочется сладкого. Получается замкнутый круг.
Справиться с этим можно при помощи постепенного сокращения порций сладкого или замены простых углеводов на сложные, например, каши.
А как вы справляетесь с тягой к сладкому?