Действие некоторых продуктов на человека таково, что есть хочется снова и снова после их употребления. Даже если после приема пищи появляется чувство абсолютной сытости, то спустя некоторое время все мысли возвращаются к еде. Виноваты в этом определенные продукты, создающие только видимость насыщения.
Причины повышения аппетита
Механизм повышения аппетита у каждого из продуктов свой и зависит от взаимодействия с желудком и от их состава.
Основные варианты влияния на желудок:
- Стимуляция желудочного сока.
- Повышение уровня глюкозы.
- Пониженная жирность.
Реакция желудка – основной сигнал для желания повторить прием пищи через короткое время.
Из-за каких продуктов хочется есть
Йогурт с пониженной жирностью. Самый коварный в списке продуктов, повышающих аппетит. Низкое содержание жира не дает возможности желудку поработать над перевариванием йогурта, и продукт двигается дальше, освобождая места для новой, дополнительной порции. Высокий уровень сахара в составе дополняет кратковременный эффект насыщения повышением глюкозы, создавая мнимое ощущение сытости. Через короткое время такое же резкое падение глюкозы приводит к острому чувству голода.
Яблоки – один из лучших диетических фруктов, представляет для худеющих самую настоящую опасность. Раздражение, которое создают в желудке яблоки, усиливает выработку желудочного сока, а вместе с ним, и аппетит. Перекус яблоком может привести к серьезному перееданию.
Жевательная резинка. Имитация жевания еды с помощью резинки иногда используется как обманное действие у худеющих. Однако те последствия, которые могут наступить, способны испортить самый лучший результат. Как и с яблоками, происходит стимуляция и повышенная выработка желудочного сока при длительном жевании. И как следствие, потребность в еде. Жевание резинки следует ограничивать 1-2 минутами.
Готовые продукты с вкусовыми усилителями. Мода на усилители пришла из Китая, где обычные продукты для придания им особого вкуса, или в целях изменить вкус, готовили с добавкой глутамат натрия. Сегодня почти все готовые продукты содержат такой усилитель, который повышает аппетит и заставляет вновь возвращаться к приему пищи.
Алкогольные напитки. Подавление определенных сигналов мозга о сытости — это основное коварство алкоголя. Вместе с этим спиртные напитки активно влияют на усиление выработки желудочного сока, благодаря этому с каждым выпитым бокалом вырастает аппетит.
Какие еще продукты разжигают аппетит, как Вы думаете?