Семечки как вид отдельного продукта для еды воспринимаются как данность. Полезность семечек подтверждается диетологами, кроме того, ароматные зерна вкусны, а процесс очищения длится надолго. И все же употребление больших порций может создать некоторые проблемы для человека.
Польза семян подсолнечника
Зерна подсолнечника настоящая находка по содержанию витаминов и полезных жиров, белков в составе. Именно на этом базируется утверждение о полезности семян для таких процессов как:
- обмен веществ;
- перевариваемость пищи;
- регенерация.
Высокие показатели в составе по витаминам группы В, РР, Е благотворно действуют на сосуды в качестве защиты и профилактики от холестеринового засорения, что очень важно для поддержания их эластичности. Вместе с витаминами значение имеют жирные кислоты, от которых зависит здоровье клеток. Семечки в составе содержат самые полезные жиры, участвующие в строительстве клеток, и очень важны для их регенерации.
Что будет, если есть много семечек
Состав семечек максимально полезен для человека, в результате чего можно решить, что такой полезный продукт нужно есть много и часто. Даже такой замечательный состав в большом количестве может иметь совсем другие результаты, отличающиеся от ожиданий.
Вес. Значительные показатели жирности в семечках могут влиять на увеличение веса, если есть этот продут более 100 г в день, а значит получать более 600 ккал.
Желудок. Зерна подсолнечника в больших количества воздействуют на желудок как раздражитель, в том числе по причине высокого содержания масел, минералов. Раздражение может привести к самым разным последствиям, нарушениям пищеварения, тяжести в желудке.
Настроение. Психологи считают, что очистка семечек руками или зубами с давлением, помогает избавлению от стрессов, лишней агрессии и способствует балансу в настроении. Однообразные движения, направленные на разделение зерен от плевел, создают умиротворение и успокаивают.
Зубы. Высокая плотность оболочки зерна заставляет прилагать усилия для очистки от нее зернышка. Часто такой процесс делается зубами, нанося им непоправимый вред. Зубы подвергаются риску истончения эмали, что может привести к кариесу.
Аппендицит. Воспаление придатка кишки не зря привязывали к поеданию семечек в большом количестве. Мусор, мелкие частицы оболочки попадают в желудок и действительно могут спровоцировать воспаление, особенно если продукт не помыт. Но воспаление аппендицита не связано напрямую с количеством съеденных семечек.
Какие семечки вкуснее, сырые или жареные, как Вы думаете?