Никто не станет спорить о том, как свежие фрукты и овощи полезны для организма. В них содержится большое количество полезных для организма элементов и витаминов, и ежедневное их употребление в необработанном виде сделает не только тело стройными и подтянутым, но еще и позаботится о состоянии кожных покровов, волос и ногтей.
Многие ягоды действительно очень полезны, но стоит помнить, что в них также содержится натуральный сахар, а в некоторых из них слишком повышен гликемический индекс. К примеру, если взять такие ягоды и фрукты, как арбуз, дыня, виноград, персик или манго, то их гликемический индекс приравнивается к целому французскому багету. А это говорит о том, что употребление данных продуктов может в разы повысить содержание глюкозы в крови, что замедлит процесс метаболизма и заставит организм откладывать жир. Есть их можно, но только в умеренных количествах. Ведь, несмотря на то, как обильно человек будет заниматься в зале, делать всевозможные упражнения и физические нагрузки, беспрерывные скачки инсулина в организме сведут все старания на «нет».
А вот какие продукты содержат низкий гликемический индекс: клубника, малина, голубка, земляника и черника. Их употребление никак не скажется на фигуре, и считать количество съеденного тоже нет необходимости.
Диетолог Ольга Кондратенко в своих исследованиях очень выделяет вишню, как источник витаминов и катализатор быстрых обменных процессов. Для организма она полезна высоким содержанием кальция, магния, калия, йода и витаминов группы В (в частности, В6). Но, к сожалению, она добавляет, что данная ягода очень калорийна – 52 ккал на 100 г.
Врач рекомендует есть не более одного-двух стаканов вишни в день и предупреждает, что чрезмерное употребление может привести к несварению желудка и кишечника, в последствии, к диарее.
Профессионалы рекомендуют употреблять фрукты и ягоды в первой половине дня. А средняя порция должна составлять 200-300 граммов в сутки. Число может разниться в зависимости от того, какие продукты составляют рацион питания.
Стоит помнить, что даже во время такого тяжелого процесса, как похудение, необязательно забывать о наслаждения вкусом сладкой еды. Конечно, разнообразные булочки и пирожные лучше исключить, но на замену им отлично подойдут спелые ягоды и фрукты.
Какие Ваши любимые фрукты и ягоды? Делитесь в комментариях вкусными низкокалорийными рецептами, которые легко можно приготовить с помощью них.