Диетологи, чтобы помочь людям сбросить вес, изучают все новые и новые способы как это сделать. Так, согласно экспериментам калифорнийского профессора Сатчин Панда, на вес оказывают влияние не только калорийность, но и время приема пищи. Теперь обо всем по порядку.
Еда по часам
О том, что кушать на ночь вредно знают все, но не все знают, в чем тонкость. Оказывается, организм работает по своим внутренним биологическим часам: с 7.00 до 9.00 – активен желудок, с 9.00 до 11.00 – поджелудочная и селезенка, с 11.00 до 13.00 – сердце. Это говорит о том, что наилучшее время для завтрака с 7 до 9 утра. Именно в эти часы съеденная даже жирная и сладкая пища будет максимально переработана. К примеру, тот же набор продуктов, съеденный в поздние часы, полностью отложится в жир.
Далее в период с 13.00 до 15.00 наступает активность тонкого кишечника, что готовит организм к «пополнению запасов» с последующим отдыхом. Природой предусмотрено, что в эти часы человек должен плотно покушать, желательно с присутствием жидкой и горячей пищей. Обеденные калории тогда служат топливом, дающим силы и энергию, но никак не образуют складки на боках. Однако вся беда современного мира заключается в том, что в повседневной суете человек практически не живет согласно биологическим ритмам: на завтрак крепкий пустой кофе, в обед углеводный бургер, а вечером начинается «пир на весь мир». А ведь вечером как раз должно быть все наоборот. Последний прием пищи должен быть в период с 17.00 до 19.00. Поэтому не стоит удивляться, что проблема лишнего веса – сейчас одна из самых острых.
Что делать
Наши предки, жившие в прошлые столетия, не знали проблем с лишним весом. «Да, но ведь у них не было столько рафинированной и напичканной гормонами пищи», – возможно, возразите Вы. И будете правы. Но в силах каждого отказаться от такой еды и сейчас, перейдя на более здоровые продукты. Однако секрет кроется не только в этом.
Пока человечество не знало электричества и всех его благ, люди ложились спать вместе с заходом солнца и вставали на рассвете, соответственно прием пищи также совпадал с часами активности внутренних органов. То есть они жили в полном согласии со своими биологическими ритмами. И не о каком объедании на ночь не шло и речи.
Основной вывод, который можно сделать из всего вышесказанного, заключается в том, что необходимо вспомнить свою природу и постараться жить с ней в согласии.
Придерживаетесь ли Вы определенного графика питания?