Специи для похудения: как влияют и какие лучше добавлять в пищу

На самом деле специи в диетологии — далеко не самый последний продукт. Современные диетологи необоснованно преуменьшают значение специй и пряностей для похудения. А это значение, кстати говоря, никаких сомнений не вызывает. Осталось выяснить какие именно специи для похудения стоит приобрести в магазине или на рынке.

Если даже Вы сами не можете выращивать специи для сбрасывания лишнего веса у себя в горшках на подоконнике или в саду, не расстраивайтесь – магазины могут предложить громадный ассортимент самых известных в кулинарии и фитотерапии специй, начиная от розмарина, базилика и тархуна, и заканчивая петрушкой, кинзой и карри.

Так в чем же секрет специй? Он так же удивителен, как и прост.

• Они преобразовывают здоровую малокалорийную пищу в самое любимое блюдо гурманов.
• Вкус пищи, который с детства нам знаком – овощей, йогурта, низкокалорийных паст, постной говядины, курицы, свинины, супов, крекеров, сразу становится более ярче и насыщеннее, если приготовить их с добавлением специй, способствующих похудению за счет того, что они привносят в еду оригинальный аромат.

Специи для похудения. Разнообразим блюдо с умом

Существует большое количество специй, которые являются средством для придачи аромата пище,  и любое из них годится для диетического определенного блюда. Овощная диета для похудения включает в себя приготовление блюд со специями. Вот с чем их употребляют:

Базилик.

• Приправа самым лучшим образом совмещается с мясом – свининой, дичью, говядиной и бараниной, а так же с множеством овощей и фруктов, выпечкой, пастой и блюдами из яиц.

Лавровый лист. 

• Отлично дополнит вкус блюд из рыбы, маринованной говядины и соусов для барбекю.
• Специи не только помогают сделать блюда разнообразными.

Кервель.

• Его применяют при готовке различных начинок, яиц, паштетов, салатов и птицы.

Укроп. 

• Зелень преимущественно хороша с сыром, хлебом, блюдами из свинины, говядины и баранины, свежих овощей, яиц, а так же с солеными огурцами.

Майоран.

• Приправа оказалась обязательным компонентом для блюд из овощей, сыров, домашней птицы и ракообразных.
• Так же его применяют в маринадах и масле с зеленью.

Мята.

• Она улучшает вкус огурцов и бобовых. Данная приправа очень часто применяется как добавка к множеству овощей и мясу.
• А еще мяту зачастую добавляют в коктейли с коньяком или виски, чай и какие-либо другие напитки.

Орегано.

• Под этим наименованием прячется классическая итальянская приправа, которую применяют для приготовления средиземноморских и итальянских блюд.
• Орегано придает уникальный вкус колбасе и яицам.

Розмарин.

•  Украсит блюда из свинины, говядины, баранины, праздничной запеканки или запеченной курицы.
• Так же он неразделим с соусами и множеством  сырых или жареных овощей.

Шалфей.

• Приправа обычно применяется для блюд из домашней птицы и яиц.
• Так же приправа отлично сочетается с мясом и домашней птицей.

Чабер.

• Данная разновидность специй, как способ для похудения, идеально подойдет для бобов.

Эстрагон.

• Прекрасное решение для рыбы и морепродуктов. Так же его часто используют для приготовления маринадов и соусов.
• Приправа отлично совмещается с множеством овощей, свининой, говядиной, бараниной, сырами и птицей.

Тимьян.

• Замечательная приправа для тыквы, бобов, корнеплодов.

Какие специи для похудения?

Бесспорно, придача аромата диетическим блюдам – это неплохо, но существуют ли мифические специи для сбрасывания лишних килограммов. Которые могут повлиять на нашу фигуру в отдельном виде, т.е. сами по себе, без постоянного употребления малокалорийной пищи? Да, и таких большинство! Вот так с помощью приправ появляется мотивация для похудения и дальнейшего улучшения здоровья и фигуры.

Корица

• Данная ароматная и душистая приправа способствует результативному и быстрому усваиванию сахара. Следовательно, она затрудняет образование жировых клеток в организме.
• Корицу используют в качестве добавление к чаю или кофе, и благодаря ее приятному и ароматному вкусу, приправа в полной мере может заместить сахар.

Имбирь

• В нем содержится компонент, который позволяет быстро вывести шлаки, нормализировать обменные процессы и помогает хорошо переваривать пищу.
• Для того чтобы сбросить вес, нужно употреблять чай из имбиря (для 1 ч.л. натертого корня заливают кипятком, потом настаивают).

Молотый черный перец

• Жгучий стручковый перец, горчица, хрен, чили, молотый черный перец – все эти специи помогают быстро и результативно избавиться от лишнего веса.
• Это действие обусловлено тем, что специи, перечисленные выше, ускоряют производство энергии в нашем организме и улучшают обменные процессы.

Карри

• это одна из самых замечательных специй для похудения. Кроме яркого цвета и насыщенного аромата, эта пряность обладает некоторыми полезными качествами, которые применяются  даже в современной медицине.
• В карри содержится главный компонент, который называется куркумин. Он попадает в очень небольшом количестве в наш организм. Кроме этого, его концентрация быстро ликвидируется кислой средой нашего желудка. Данному веществу приписываются многие полезные для нашего организма качества, одними из которых являются противоопухолевое и противовоспалительное действие. По результатам исследований, проведенных в 2006 году, молекулы куркумина могут уничтожать раковые клетки. Очень часто специю карри добавляют в коктейли для похудения.

Кстати, несколько лет назад в популярном американском журнале были напечатаны результаты проведенных исследований, которые подтверждали, что вещество куркумин многозначительно затрудняет рост жировой ткани. Вследствие этого, карри можно употреблять в качестве специй для похудения.